过期多久的牛奶就不能喝了（过期牛奶是不是真的不能喝）

作为一枚吃货，小编比较讲求营养和养生方面的，希望能跟大家多多交流和学习。

今天喝牛奶，跟一营养师的朋友讨论起来关于牛奶过期还能不能喝的问题。

她说首先你要学会判断牛奶过没过期。很多朋友肯定会说，这还要学吗？看保质期过没过不就知道了吗？

虽然说这是最直接的方式，但是往往也不能全看保质期过没过。因为有些时候可能保质期没过，牛奶也可能就变质了。这里给大家说一下判断牛奶过期的两种简单的方式。

第一种方式是直接观察法，这很容易，一般正常的牛奶是乳白色液体，而过期变质的牛奶会出现发黄发黑的情况，有的时候还可能会凝结成豆腐花块状或者糊状，如果你发现牛奶出现这样的情况就放弃它吧。

第二种方式是嗅觉判断法，也就是闻，一般牛奶变质了会有比较强烈的气味，比如发酸、发臭等异味，也很容易发现。

因此就这个问题专门问了我那个学了公共营养师的朋友，她告诉我，首先先通过感官去判断，如果感官判断没有为题的话，牛奶还是可以喝的。这个时候肯定会有人有疑问，为什么过期了还能喝？其实我也有，我朋友说，一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。但是如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。

在生活中就要注意营养和健康，一旦发生了过期，最好就是不要再继续喝了。另外，公共营养师还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。这一点，有宝宝的妈妈们要特别注意啦！