柱候酱焖鹅掌翼怎么做（柱候酱焖鹅掌翼）

原料:新鲜鹅掌翼2副,柱侯酱80克,陈皮1块,蒜头2粒,味精、盐、糖等各适量，我来为大家讲解一下关于柱候酱焖鹅掌翼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

柱候酱焖鹅掌翼怎么做

原料:新鲜鹅掌翼2副,柱侯酱80克,陈皮1块,蒜头2粒,味精、盐、糖等各适量。

洗净鹅掌翼，放下沸水内滚过，捞起在精水内过冻取起。

蒜头捣烂;陈皮浸软。

烧热瓦罐，下油，放下蒜蓉、柱侯酱爆过，溅下烧酒，倒两场碗清水，放下陈皮,调适味，放下鹅掌翼坟卤至炝为止。