年夜饭必备的家常菜鸡蛋菠菜（年夜饭中的清流）

据搜狐网

今天要做的是清爽好吃又简单的果仁菠菜，10分钟的时候就能做出适合全家人享用的精美凉菜啦~

菠菜属于低热量，高营养素密度的深绿色青菜。它富含维生素B2、叶酸和大量维生素K，里面丰富的铁都是让我们身体健康的每日必须营养素。经常吃菠菜，对预防高血脂和动脉粥样硬化都很好的帮助哦~

在加上豆干，补充更多的钙质和蛋白质，几颗花生，让健康的油脂也参与进来~

营养和美味，其实就是这么简单哇~

蓝蓝和大民民希望这个春节家宴，能够更美味，更健康！

材料：

菠菜300g，豆干80g，熟花生碎10g，盐1g，香油3g，糖2g

做法：

1，豆干焯水，放凉，先切成细丝，在改刀切成丁，越小越好哇

2，菠菜洗净，焯水，放凉后，挤干水分，切成碎末。

3，菠菜碎和豆干碎混合在一起，加入盐、糖和香油调味，搅拌均匀就好了！~

大家新年吉祥，越吃越瘦哦~