圣诞主题饼干制作步骤（立体卡通圣诞饼干）

看着这些小可爱你有感受到圣诞节的气氛吗~今天鱼鱼分享一款可爱有趣的圣诞雪人棉花糖饼干。这款饼干不用黄油，食材精简，口感和造型都非常不错哦！

装饰部分用到了糖霜的元素 ，所以饼干部分是一款咸味的无糖土豆饼，成品口感咸甜适中，造型也非常的可爱。关于造型部分鱼鱼介绍两款装饰方式给大家来装哦！圣诞节即将到来，喜欢的朋友们可以试试看哦！

【立体圣诞饼干】

食材清单：

饼干部分：金龙鱼甄选糕点小麦粉60G、玉米淀粉15G、熟土豆泥40G、植物油20G。

装饰棉花糖：落基山棉花糖适量、或自制。

糖霜部分：蛋白粉3 G、温水14 G、糖粉90G、食用色素适量。

制作方法：

1. 首先来做饼干。土豆需要预处理一下，洗干净去皮切块蒸熟备用。

2.将土豆隔水蒸熟去皮放凉后，再称出所有用到的材料。先用手将土豆泥和粉类材料混合，再倒入植物油揉均匀即可。

3.成团的面团如图，是无干粉状态。面团很柔软的。

4.烤箱预热150°。取面团用擀面杖将面团擀开，用模具压出小圆形。

5.压好后放到烤盘上。用小叉子在饼干表面戳一些小洞。

6.放到烤箱中层烘烤。大约需要烤20分钟左右。

7.烤好的饼干取出放凉。放凉后表面画上一层糖霜，做出雪化掉的场景感。糖霜的做法是蛋白粉和温水调和后，加入过筛的糖粉，再用打蛋器中速打2分钟左右即可。

8.放上落基山棉花糖，再用可食用色素混合糖霜做出五官表情。最后在表面撒上一些糖粉即可。

这里除了落基山棉花糖以外，鱼鱼这边也用到了自己做的圣诞老人棉花糖，卡通立体棉花糖做法在之前的食谱里有发过。

小贴士：

1.饼干的材料是按照顺序混合成团即可。不要过度的揉面哦！2.饼干烘烤的时间和制作的厚度有关，请根据实际情况自己调节哦！3.这款饼干做成薄饼干会有薯片的味道，也非常好吃！4.装饰部分除了可以直接买落基山棉花糖做雪人。如果大家想做比较特别的雪人造型，可以看看鱼鱼之前做的卡通立体棉花糖做法哦！