翅根和翅中的区别（翅根和翅中的区别在哪里）

价格通常来说鸡翅中的价格要比鸡翅根的价格略贵一些，我来为大家讲解一下关于翅根和翅中的区别?跟着小编一起来看一看吧!

翅根和翅中的区别

价格

通常来说鸡翅中的价格要比鸡翅根的价格略贵一些。

形状

鸡翅中的形状为扁平状，一侧皮肤上会有并排的毛孔；而鸡翅根的形状就像是鸡的小腿一样。

肉质

一般来讲鸡翅中因为脂肪含量以及胶原蛋白丰富，所以口感通常会比较顺滑细腻；而鸡翅根由于脂肪含量较少，所以口感不比鸡翅中细嫩。