宝宝南瓜馒头的制作方法和步骤（寒假给小孩子做小猪南瓜馒头）

小猪南瓜馒头的做法

1

南瓜去皮后入锅煮熟晾凉

2

将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团

3

和好的面团盖上湿布静放至发酵

4

发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子

5

揉搓成圆形备用

6

另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵

7

取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上

8

把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置

9

取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔

10

最后将黑芝麻粘上做猪眼睛

11

依次将所有小猪做好

12

放入蒸笼做最后15分钟醒发

13

锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开，转中火再蒸25分钟

14

小猪蒸好后别急着开锅，关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪，放在晾架上晾凉即可

小贴士营养价值分析

不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有丰富的维生素B、维生素C和淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分，尤其是所含的大量果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用;同时，果胶还能保护胃肠道粘膜。