占瓜烧豆丹的家常做法（占瓜烧豆丹的做法）

材料：豆丹一袋,占瓜（又叫生瓜）1只,红尖椒五六个,葱叶适量,姜适量，我来为大家讲解一下关于占瓜烧豆丹的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

占瓜烧豆丹的家常做法

材料：豆丹一袋,占瓜（又叫生瓜）1只,红尖椒五六个,葱叶适量,姜适量。

豆丹提前化冻。 占瓜去种，切片。 葱叶切小段，姜切片，红尖椒一切为二。

锅里倒入少量色拉油，烧滚热，一半的葱姜红尖椒入油锅略煸炒，倒入占瓜翻炒，如果太干可以少倒入豆丹化的水，炒的看起来翠绿的，撒入盐出锅盛盘。

铁锅用清水冲洗一下，锅烧干倒入少量油烧滚热，放入另一半的葱姜红尖椒，略煸炒后加入化冻的豆丹，大火烧至豆丹全化开并沸腾。

豆丹煮沸半分钟后，将刚才炒好的占瓜倒入锅中，与豆丹炒均匀，煮沸尝味加盐出锅即可。