椰丝小饼的制作方法（椰丝小饼的做法步骤）

食材明细：低筋面粉80g，粘米粉10g，椰蓉=20g，黄油90g，鸡蛋液1大勺（15ml），糖粉，40g ，我来为大家讲解一下关于椰丝小饼的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

椰丝小饼的制作方法

食材明细：低筋面粉80g，粘米粉10g，椰蓉=20g，黄油90g，鸡蛋液1大勺（15ml），糖粉，40g。

黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨大。

加入1大勺鸡蛋液，继续用打蛋器打至黄油与鸡蛋液完全混合均匀。

低筋面粉与粘米粉混合过筛入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀。

倒入椰蓉继续翻拌成饼干面糊。

将面糊装入装有圆形花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出小圆形面糊。

放入预热好190°的烤箱，烤8分钟左右，至表面金黄色即可。