鸭血汤怎么做（鸭血汤的做法）

用料：鸭血1块、韭菜1小把、油适量、蒜1个、盐适量、胡椒粉少许，我来为大家讲解一下关于鸭血汤怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

鸭血汤怎么做

用料：鸭血1块、韭菜1小把、油适量、蒜1个、盐适量、胡椒粉少许。

切好蒜、姜备用。

锅加水煮沸放鸭血焯一下。

焯好后过一下冷水。

切成块备用。

锅加热放油爆香蒜、姜。

倒入鸭血翻炒一下加开水煮沸。

加入韭菜煮2分钟，撒少许胡椒粉和盐调味关火。