春节为什么要吃年夜饭(过年为什么要吃年夜饭)

关于年夜饭的由来有不少有趣的传说,其中,流传比较广泛的就是人们齐心协力驱逐怪兽“年”的传说。

春节为什么要吃年夜饭(过年为什么要吃年夜饭)(1)

相传,古时候有一只凶恶的怪兽名唤“年”,每到冬天都会进村侵扰村民,害怕的村民们只能般得远远的,以逃避“年”的伤害。但久而久之,人们发现“年”虽凶猛,却害怕三样东西,一是颜色鲜红的东西,二是明亮的火光,三是巨大的声响。于是每次到了“年”快要进村的时候,大伙儿商量好家家户户都挂上红木板,烧上旺旺的火堆,在家里敲敲打打,夜里都不睡觉。夜深了,“年”窜到村口,见到这些就被吓跑了,从此再也不敢来骚扰。第二天大家互相道喜,欢庆平安。渐渐地就形成了过年的习俗,例如守岁、放鞭炮、贴春联、拜年等。过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。

春节为什么要吃年夜饭(过年为什么要吃年夜饭)(2)

在除夕晚上吃年夜饭也称团圆饭,团圆饭是中国人过年的头等大事,此刻不管你在哪里,都会赶在除夕回家参加这个全家团聚的大宴会。一年一次的团圆饭充分体现了中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱也使得家庭关系更为亲密,哪怕一年中有再多的不愉快,也会在这一天消除隔阂,谈笑风生。俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。家人的团圆往往使“一家之主”在精神上得到安慰和满足,老人家看到儿孙满堂,齐家共叙天伦,这是何等的幸福!而年轻一辈也能借此机会表达对父母养育之恩的感激之情。

春节为什么要吃年夜饭(过年为什么要吃年夜饭)(3)

爆竹声声辞旧岁,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。年夜饭是一年当中最热闹的时刻,大年夜,丰盛的年菜一摆,阖家团聚,围坐桌旁,其乐融融。大伙儿既是享受美味佳肴带来的满足感,也是享受这种快乐的气氛。所以,按照中国民间的传统,这菜要做得讲究,名字更要吉祥,什么三阳开泰、鸿运当头、五福临门诸如此类。那么年夜饭桌上人们常做的蒸菜有哪些?

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