饮食禁忌中哪些属于发物（生病了很多食物不能吃）

本文为锦鲤妈咪原创作品

前几天小锦鲤感冒了，这一茬感冒来的气势汹汹，防到最后也没防住，不过还好，女儿恢复得很快，这几天只是偶尔有些咳嗽。

听说孙女感冒了，婆婆串门回来后家都没回直接来我这了。给孩子带了不少吃的，这几天见孙女病情好转，这才收拾收拾准备回家看看，临走前还一个劲儿叮嘱我注意饮食。

其中特别提了一句，“孩子感冒了，有些发物就别给孩子吃了，比如鸡蛋、鸡汤鸡肉啥的。”我心下一动，有些好奇，这个“发物”的概念到底是啥意思？

记得小时候有次生病，之后母亲不让我吃羊肉、韭菜，说是发物，吃了会浑身肿胀，那之后我一直以为羊肉、韭菜是发物，但今天听婆婆的意思，鸡蛋鸡肉也算是发物？

到底什么是“发物”？

“发物”这个词的历史可谓源远流长了，早在中国古代就已经出现，但有意思的是，时至今日，它也未出现在现代医学理论之中，哪怕是传统的中医理论也并未有一席之地。

它只是从古代民间开始口口相传至今的一种说法，然而这种说法却传了一代又一代。

发物具体是什么，没人说得清，不同的地区、不同的情况下，人们对它的定义也不同。

可以是鸡鸭鱼、肉蛋奶，亦可是果蔬菜、葱姜蒜。这个从古至今享有“恶魔之名”的概念，却从未有一个准确系统的定义。

粗略盘点了一下网上传的大部分发物，发现种类不可不丰富，总体是以下几种，荤腥、海鲜、刺激类食物，这种甚至包含一些素食、菌类。

1、荤腥食物

说到荤腥的发物，首先想到的肯定是牛羊肉，在很多家长眼里，这两种肉类吃多了会上火。

实际上牛羊肉都是蛋白质非常高的食物，只要不对其过敏，在食用适量的前提下，牛羊肉是对人体有益而无害的。

不过对于孩子来说，还是要注意少量食用，毕竟宝宝的肠胃消化系统尚处于发育状态，能力有限，过量食用很容易造成消化不良、涨肚、便秘等疾病。

一般建议，1岁以下的孩子，红肉摄入量每天大约在25-50g为宜，1岁以上的孩子控制在50-80g以内。

2、刺激食物

这类食物包括很多，比如辛辣的葱、姜、蒜、辣椒，以及一些气味较特殊的食物等等。

不过不同地区的人们生活习惯合口味均有不同，有些食材对于一些地区来说不算刺激性食物，但又的又算了。

所以，具体哪些刺激性食物算发物，并没有个具体标准。

儿童饮食建议，1岁以下的宝宝不要添加任何调味品，包括盐、糖。1岁以上可以少量添加。

3、海鲜类

海鲜类食物被做发物，恐怕是争议最小的了，很多人都认为海鲜食用的不是时候引起“出疹子”“红肿”等等。

实际上，这个锅海鲜真的是背太久了。出现“起疹”“红肿”等情况主要是因为海鲜是最常见的“过敏原”。

发物引起的情况，无非是这些人对海鲜过敏。

至于宝宝的饮食，可以在孩子尝试过肉泥、肝泥等辅食后，在孩子大约10个月左右的时候，可以适当添加鱼泥、虾泥等海产品。

说到这，似乎所谓“发物”的真相已经呼之欲出了。

“发物”到底是怎么回事？

其实发物到底是什么，对不同的人来说是不同的概念，说穿了就是“食物过敏原”，每个人对过敏的食物不同，对他来说发物的概念也就不同。

常见食物过敏原大约有以下这些，家长给孩子准备饮食的时候一定要注意。

孩子如果生病了，到底应该在怎么吃？

孩子生病后饮食也是非常重要的，有些规则还是要遵守的。

其中最重要的一条，给孩子吃他以前吃过且确定不过敏的食物。

第二条，在第一条的前提下，选择孩子喜欢吃的食物，这时候他更能接受。

最后，还要照顾孩子的情绪，生病了谁都不舒服，没胃口也是正常的，如果孩子是在不想吃，也别强迫，或者这时候孩子撒娇让家长喂饭，偶尔宠一下也无可厚非。

在遵守上述原则的前提下，孩子生病也需要“对症饮食”

1、感冒

有人说感冒不能吃鸡蛋、鸡肉，这纯属无稽之谈。

感冒发烧没有太绝对的食物禁忌，很多家长因为害怕发物而只给生病的孩子准备稀粥或者稀饭，没有了足够的蛋白质营养补充，反而不利于孩子的身体健康。

2、发烧

人在发烧的状态下新陈代谢非常快，小孩子也是一样，这时候他比平时更容易流失营养。

家长在这时候首要做的是预防孩子出现脱水的情况。

家长可以给孩子准备一些流质或者半流质的食物，汤面、米粥、鸡蛋糕等等，都是不错的选择。这样可以很好地帮助宝宝补充营养，补充水分，预防脱水。

之后还可以给孩子准备一些新鲜的蔬菜水果，整体选择尽量是易消化的，孩子喜欢的。

3、咳嗽

1岁以上的孩子咳嗽，可以适当喝一些蜂蜜水，2-5ml左右，可以有效的止咳。

咳嗽的孩子的需要忌口的就比较多了。坚果和海鲜类食物都不要吃。

坚果类的食物比如瓜子、花生等等，都富含油脂，食用之后容易生痰，这对咳嗽来说非常不利，而且在孩子咳嗽的情况下很容易将食物残渣呛到器官，引发危险。

海产品会存在浓郁的腥味，这会刺激到孩子的呼吸道，家中孩子咳嗽的情况。

4、腹泻

孩子腹泻怎么饮食，是很多家长最头疼的事。

孩子病了，正应该吃些好东西补补身体，但家长又担心孩子腹泻，吃了就要拉多遭罪。

确实如此，孩子腹泻是最难受的，既不能让孩子疯狂吃东西，更不能饿着孩子，那究竟该怎么办？

孩子腹泻饮食该怎么选择？

1岁以内的孩子可以继续平时的喂养方式，母乳或配方奶，或者辅食也好，都不影响，在孩子每次腹泻之后可以给他补充50ml左右的口服液盐。

1岁以上的孩子也可以继续鼓励孩子吃平时经常吃的食物，当然生冷油腻的食物就不要考虑了，之后也要少量多次的服用口服液盐，每次腹泻之后补充100ml左右，防止孩子出现脱水。

如果孩子腹泻严重或者还出现了呕吐的症状，那就先别考虑吃啥的问题了，赶紧就医才重要。

最后说一下，“发物”其实不是什么太玄妙的东西，也不能具体指代某一种食物，简单来说，主要是指容易引起过敏的“食物过敏原”。

家长没要因噎废食，因为太过紧张“发物”而造成孩子营养不良。

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