基围虾要怎么做（千万不能忘记放香菜）

花椒清洗，香菜切段，姜蒜切片用牙签从虾第2个关节挑出虾线，从尾部稍微挤，扯出虾线；加入柠檬汁和胡椒粉腌制，我来为大家讲解一下关于基围虾要怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

基围虾要怎么做

花椒清洗，香菜切段，姜蒜切片。

用牙签从虾第2个关节挑出虾线，从尾部稍微挤，扯出虾线；加入柠檬汁和胡椒粉腌制。

锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出，再爆香姜蒜。

放入基围虾，大火拌炒至虾变色。

调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会；大火收汁，调入适量盐，出锅前撒上香菜即可。