凉拌小黄瓜做法窍门（凉拌小黄瓜的做法步骤）

主料:小黄瓜250g，精盐，适量，香油，适量，甜醋，适量，白糖适量，味精适量，花椒油适量 ，我来为大家讲解一下关于凉拌小黄瓜做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌小黄瓜做法窍门

主料:小黄瓜250g，精盐，适量，香油，适量，甜醋，适量，白糖适量，味精适量，花椒油适量。

准备食材：小黄瓜。

清水里放精盐，把小黄瓜放入浸泡10分钟。

洗净、捞出沥去水分。

沥去水分的小黄瓜里放精盐，再“杀一杀”水分。

把杀出来的水分倒掉，再次放入精盐、香油、甜醋、白糖、味精、花椒油拌均调味。

冰箱冷藏腌制入味就可以吃了。