人间有味是清欢汪曾祺电子书（人间有味是清欢作者）

作者：刘清容

　　俗话说：民以食为天。对一个资深吃货来说，没有时间去欣赏远方美景、品味人间美食，是一件如万蚁噬骨般的痛苦，而古诗刚好是止痒息痛的良药。

　　古人中可称吃货之首的，当属苏东坡，“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”，在一个悠闲的午后，品一盏清茶，尝一盘野簌，真是人生至乐啊。

　　“枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。醉饱高眠真事业，此生有味在三余”，枇杷、桑果刚刚成熟，槐芽也到了生长的季节， 携上美酒湖鱼，约三五好友醉饱高眠，岂不快哉！

　　“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深”平平无奇的馓子在他的笔下瞬间呈现出色泽黄亮、香脆可口之感，让人恨不能当场尝上一尝。“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。真是走哪都不忘吃啊。

　　被贬黄州后，他写下了《猪肉颂》“净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”直白朴实的语言却一度导致猪肉价贵，后来的“东坡肉”也是从此时兴盛开来。

　　再次被贬惠州这个蛮荒之地后，亦不见消沉，而是惦记着当地的美食“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，简单来说就是：这里的荔枝好吃，我愿意长作岭南人。苏轼的豪迈乐观，在他的诗词中便可见一斑。有酒、有吃就是人生清欢处！

　　而古人写美食者众多，如张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”；杨万里的“老子平生汤饼肠，客间汤饼亦何尝。怪来今晚加餐饭，一味庐山笋蕨香”；范仲淹的“江上往来人，但爱鲈鱼美”；符曾的“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”；李珣的“水为乡，篷作舍，鱼羹稻饭常餐也。酒盈杯，书满架，名利不将心挂” 陆游的“新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余”；郑板桥的“扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风二月初”……

　　古人们对于吃，可谓是颇有心得，多到难以罗列。

　　诸葛亮说：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。

　　知足常乐，简单的生活，有酒，有菜，就是最美好的日子。如若能再来点餐后甜点，便再好不过了。

　　独乐乐不如众乐乐，白居易尝得京都的胡麻饼很美味，便寄给远方的杨万州“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。”吃到好吃的东西，当然要与好友分享啦！

生活从来不缺少美，

而是缺少发现美的眼睛。

柴米油盐酱醋茶，处处皆美。

能细心写吃的人，

他的烦恼不一定比别人少，

但他一定比别人更容易获得满足与幸福。

“无竹令人俗，无肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。”

一粥一饭，一汤一食，

一杯一盏之间，

便是人间欢愉之所在。