建盏烧制工艺详解（苦研曜变建盏烧制技艺的匠人）

3月28日，吴立主在手工制作建盏的坯。新华社记者魏培全摄

建盏是中国陶瓷中黑瓷的代表性瓷器，产自建窑。建窑是我国著名的古窑之一，其遗址位于福建省南平建阳区水吉镇后井、池中村。因宋时崇尚斗茶之风，建盏是当时斗茶的最佳茶具。

曜变是指在建盏烧制过程中，器物表面形成一种非常薄的铁结晶膜，在光照之下，薄膜上焕发出黄、蓝、绿、紫等颜色的彩光。曜变建盏的烧制技艺早已失传700余年。曜变建盏烧制之难，激励着建盏故乡——南平市建阳区的许多工艺师以毕生精力复原破解。

吴立主是建盏界老一辈工艺师。2015年，吴立主偶然间试制出两款斑纹神似龙鳞和曜变的建盏。自此，他一直执着探索，潜心烧制复原曜变建盏。“在我有生之年，一定要烧出一件让自己满意、市场认可的曜变建盏。”他说。

53岁的廖设生是建阳区最早掌握烧制建盏技艺三人之中的一位。30年来，他从未放弃对建盏的研究，在条件许可的范围内坚持研发建盏新品，先后烧制出兔毫、油滴等品种。他的建盏作品结晶花纹颗粒大，斑纹清晰，温润晶莹，质感强，釉面自然。现在，他积极培养建盏传承人，带着外甥陈玉锋一同研发曜变建盏等新品种。

吴周福是南平市建阳区第三批建窑建盏烧制技艺代表性传承人，自幼受到建盏文化熏陶，他从事建盏收藏研究多年，对建盏胎体、釉色、斑纹、器形都有着独到的理解。吴周福坦言：“烧制曜变建盏要不怕失败，唯有执着探索，才能获得成功。”

3月28日，吴立主把他认为略微有瑕疵的建盏一律摔破，不流入市场。 新华社记者魏培全摄

3月28日，吴立主（右）在手拉坯。 新华社发（耿馨宁摄）

3月28日，吴立主准备为建盏坯上釉。 新华社记者安希雅摄

3月28日，这是吴立主展示刚从电炉中取出的曜变建盏。 新华社记者魏培全摄

3月28日，吴立主在准备为建盏坯上釉。 新华社记者安希雅摄

吴立主烧制的曜变建盏得意作品（3月28日摄）。新华社记者安希雅摄

3月28日，吴周福在查看他正在烧制的建盏。 新华社记者魏培全摄

3月28日，吴周福在精心挑选他烧制的建盏作品。新华社记者魏培全摄

3月28日，这是吴周福展示他烧制的建盏《金丝万缕》建盏作品。新华社记者魏培全摄

3月28日，廖设生在使用电炉加柴火烧制的方法烧制曜变建盏。 新华社记者魏培全摄

3月28日，廖设生的外甥陈玉锋正在修坯。 新华社记者安希雅摄

3月28日，廖设生的外甥陈玉锋在修坯。 新华社发（耿馨宁摄）