夏季适合老年人吃的零食有哪些(建议中老年人多吃的4种零食)

中国的平均寿命这些年来一直在不断的增长,这和饮食、医疗条件的增强是有直接关系的。 以前老辈说的“粗茶淡饭,萝卜白菜保平安”并没有什么科学道理,有条件的还是要吃的好、穿的暖才能更健康。

人上了年纪,如同一台老旧的机器,身体中的营养会加速流失,在饮食上要多花费心思,为身体补充相应的营养,增强身体抵抗力。尤其是春季万物更新,除了一日三餐多摄入高营养的食物外,平时闲暇时间也可以多吃一些对身体健康有益的零食,解馋又健康。

夏季适合老年人吃的零食有哪些(建议中老年人多吃的4种零食)(1)

给大家分享4款适合中老年吃的零食,都是自制的零食,如果有条件都备上,好消化易吸收,常吃身体棒。

一、黑芝麻丸

民间有“补药一堆,不如黑芝麻一把”的说法,将黑芝麻处理后制成黑芝麻丸,每天吃上一颗,方便又营养,学着做起来吧。

夏季适合老年人吃的零食有哪些(建议中老年人多吃的4种零食)(2)

【主料】黑芝麻、黑米、黑枸杞。

【辅料】西洋参片,蜂蜜。

1、黑芝麻倒入干净的炒锅中,翻炒5分钟左右至黑芝麻被炒熟。

2、熟黑芝麻与黑米、黑枸杞、西洋参片倒入料理机中,打成粉末。

3、打碎的混合粉倒入盘子上,封上保鲜膜,蒸30分钟。

4、干净的锅中倒入3勺蜂蜜和5勺清水,小火慢慢熬制融化。

5、将熬好的蜂蜜水倒入混合粉中,搅拌均匀。

6、将混合物团成球状,可以用包装纸裹起来,放在冰箱中即可。

夏季适合老年人吃的零食有哪些(建议中老年人多吃的4种零食)(3)

二、南瓜糯米枣

古人云“日食三颗枣,百岁不显老”,从古至今大枣都是滋养身体的佳品。人上了年纪就要注意保养了,红枣又符合“春吃甘”的饮食原则,春季多吃红枣对身体健康有帮助。

夏季适合老年人吃的零食有哪些(建议中老年人多吃的4种零食)(4)

【主料】红枣、南瓜、糯米粉。

1、红枣放入淡盐水中,加入一勺淀粉搓洗干净,再用清水冲洗。

2、南瓜洗净切片,放入蒸锅中蒸10分钟。

3、南瓜压成泥,加入适量的糯米粉团成面团。

4、红枣从中间切开去核,注意不要将红枣切断。

5、南瓜糯米团搓成小段,夹入红枣中。

6、放入蒸锅中蒸8分钟即可。

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三、八珍糕

八珍糕是古代皇帝滋养身体的佳品,已经流传上百年的时间了,所用的食材都是对人体有益的,尤其是老年人每天吃两块,营养又健康。

夏季适合老年人吃的零食有哪些(建议中老年人多吃的4种零食)(6)

【主料】:糯米、粳米、白莲子、熟薏仁、白芡实、白扁豆、淮山药、茯苓、人参

【辅料】:白糖、猪油。

1、取糯米和粳米各100克,莲子、熟薏、白芡实、白扁豆、淮山药、茯苓各50克,人参5克。

2、八种食材全部放入破壁机中打碎。

3、混合粉倒入盆中,加入少量的白糖、化开的猪油和清水团成团。

4、深盘子涂上猪油,放入中压实表面处理平整。

5、放入蒸锅中蒸30分钟,取出脱模扣在案板上切块即可。

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四、猪肉肉松

肉松好吃营养,但市场上买的肉松是什么制成的很难分辨,想吃到放心的肉松还得自己做,而且肉松的做法也不复杂,好吃又营养,煮粥或者当配菜都很不错,补充蛋白质的好帮手。

夏季适合老年人吃的零食有哪些(建议中老年人多吃的4种零食)(8)

【主料】:猪瘦肉

【辅料】:姜、生抽、老抽、玉米油和盐。

1、猪瘦肉洗净块放入高压锅中,加入一片姜和清水压20分钟。

2、熟猪肉撕成条状。

3、碗中倒入一勺生抽、少量老抽、玉米油和盐制成料汁。

4、猪肉条放入锅中,小火慢炒。

5、5分钟后倒入料汁,翻炒至料汁收干,肉条也炒至比较干燥。

6、倒入料理机中打碎即可。#家乡美食大赏#

夏季适合老年人吃的零食有哪些(建议中老年人多吃的4种零食)(9)

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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