自制午餐肉老味道（童年回忆青豆午餐肉这样做）

满满的童年记忆，快手又下饭的一道菜。

By 南兮食记

用料

• 【主料】
• 青豆 150克
• 午餐肉 150克
• 【辅料】
• 独大蒜 一个
• 【调料】
• 食盐 适量

做法步骤

1、食材如图：午餐肉切丁、大蒜切片、青豆洗净。

2、热锅冷油烧6成热，放蒜片煎至周边微黄，下青豆米进行翻炒至微微变色。

3、加刚好没过青豆米的开水，放入适量食盐翻均匀。

4、转小火，水快烧干的时候加午餐肉丁，大火翻炒。

5、大约翻炒1-2分钟左右，水刚好干了起锅。

6、享受冬日的阳光午餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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