五花肉炖冬瓜汤（冬瓜茶制作方法）

记得以前小时候过夏天，铺子里的货架摆满了盒装的菊花茶和冬瓜茶，没事就常常买来喝。现在长大了，才发现原来在家做这两种茶是如此简单。今天介绍冬瓜茶的做法，希望大家喜欢。

－冬瓜茶－

冬瓜、红糖、冰糖

（红糖拿来提色用）

▼1．冬瓜不用去皮，去瓤后洗净切成小块。

▼2．大碗里放入冬瓜块，再放入红糖拌匀，腌1小时左右，让其腌出汁水。

▼3．锅里倒入腌好的冬瓜连同红糖汁，加入适量的水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后转小火，煲约30~45分钟，至冬瓜软烂，放冰糖调味即可饮用。喝的时候把渣隔掉或者连瓜肉一起吃也是可以的。