蛋酥花生怎么做才酥脆(香甜酥脆的炸花生粘果这样做)
一盘生花生米里打入一个鸡蛋,搅匀
倒入两勺干淀粉搅匀
三分之一锅油,七分热时倒入搅匀的花生,继续搅防止粘,五分钟左右捞出
无油锅倒入半碗水半碗糖,不断搅动,待糖水粘稠冒泡时把花生倒入,不断搅动,使花生全部粘满糖即可
出锅待凉,吃起来口感更酥脆
甜酥脆的花生粘果就做好了
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