尖椒炒猪腰如何做（做尖椒炒猪腰的步骤）

猪腰1个、青椒6个、油80克、盐2克、生抽15克、料酒30克、姜1块、大蒜籽3粒、泡椒6个，我来为大家讲解一下关于尖椒炒猪腰如何做?跟着小编一起来看一看吧!

尖椒炒猪腰如何做

猪腰1个、青椒6个、油80克、盐2克、生抽15克、料酒30克、姜1块、大蒜籽3粒、泡椒6个。

做法：猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋。

冷水入锅，加入料酒焯水三分钟。

青椒泡椒姜蒜洗净切碎。

猪腰冲洗干净浮末，切成小块，控干水。

起油锅，放入猪腰大火爆炒一会，淋入料酒炒匀，盛出。

另起油锅，放入姜蒜泡椒爆香。

放入青椒爆炒几秒。

放入猪腰混合，撒入盐炒匀。

淋入生抽炒匀，即可出锅。