花蛤蒸蛋的简单做法（花蛤蒸蛋的做法）

花蛤买回来洗净后养两个小时，用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净，我来为大家讲解一下关于花蛤蒸蛋的简单做法?跟着小编一起来看一看吧!

花蛤蒸蛋的简单做法

花蛤买回来洗净后养两个小时，用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净

坐锅烧水放姜和料酒烧至开，水开后放花蛤下去煮，花蛤开一个就夹出一个。

放凉水里面全部彻底的洗净，均匀的摆盘子里面。

鸡蛋两个加入盐适量。

煮过花蛤的水和鸡蛋搅拌成汁，比例是2:1，或者1:1都可以的。

然后过滤鸡蛋液

倒入盘子里面，坐锅烧水烧开，盘子上套好保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个洞。水开了之后放上去蒸10分钟。

葱切好备用，蒸好之后加入适量的生抽点缀葱即可。

美味的香滑花蛤蒸蛋就做好啦！