蒜蓉娃娃菜的做法分享(蒜蓉娃娃菜怎么做)
主料:娃娃菜3棵辅料:大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量,我来为大家讲解一下关于蒜蓉娃娃菜的做法分享?跟着小编一起来看一看吧!
蒜蓉娃娃菜的做法分享
主料:娃娃菜3棵。辅料:大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量。
锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟。
捞出娃娃菜沥干摆盘待用。
锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入。
转小火,待蒜末炸至金黄时捞出。
将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上。
锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。
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