蜂蜜加一物养生(营养膳食一蜂蜜)

大家好!我是食术,我来说说关于蜂蜜方面的相关知识。

蜂蜜:是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了糖、果糖之外还含有各种、和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜加一物养生(营养膳食一蜂蜜)(1)

古语说得好:"朝朝盐水,晚晚蜜汤"。

说的意思是:每天早起空腹喝,每天晚上睡前喝蜂蜜水。 这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于,并补充各种。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。

当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于了,还是要分个人身体情况而定的。

我个人推荐的饮用方法是:每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的温热牛奶。由于牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明,钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力。因此对女性是很有帮助的,此外,牛奶蜂蜜富含的B族维生素,有舒缓的作用。

蜂蜜加一物养生(营养膳食一蜂蜜)(2)

蜂蜜的营养分析表明:

蜂蜜中含有大约35%,40%,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有、、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。

蜂蜜加一物养生(营养膳食一蜂蜜)(3)

蜂蜜的药用价值:

在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家指出:"蜂蜜入药之功有五:清热也;也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与同功。"

在临床上,蜂蜜不仅可以,还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每晨用温开水冲蜂蜜6克,空腹服或用15克,6克,6克,煎汁冲蜂蜜服,可治疗以及各种胃痛症。为什么蜂蜜有此疗效呢?原来蜂蜜是一种潜在的,它所含的锰等无机盐,有促进食物的消化和,从而减轻胃肠负担而缓解症状。

若用蜂蜜30克,炒枣仁末15克,分2次冲服,有很好的作用,可治心慌、失眠、、多梦。如加入9克,9克,还可以,改善智能。

如果、肝脏病、患者,早晚空腹饮1杯蜂蜜水,对上述疾病均有一定的疗效。若用丹参、各15克,水煎取汁,冲蜂蜜1内服,功效更佳。用蜂蜜30克,精盐3克,加凉开水调匀,每天早晚各服1次,有良好的作用,尤其适宜于老年人、体弱者、病后有的患者。

当有呼吸道病变,出现肺燥,久咳无痰时,可用10克,15克,15克,煎水取汁,调入蜂蜜2汤匙饮用。也可在空心中放进蜂蜜适量,隔水炖服,可消除因干燥引起的咽喉干燥、发痒的感觉,并有利于气管中的积痰顺利咳出。因此,治好之后,如能经常饮服蜂蜜,不但可防止旧病复发,还有强壮之功。

对于生长期的儿童,蜂蜜常是他们紧喜爱的食物,蜂蜜中含有铁和,常吃可以预防和纠正儿童的。

此外,蜂蜜还有润肌白肤的作用,由于蜂蜜营养丰富而多样化,又易被人体吸收利用,对于皮肤有滋润作用,尤其是冬季气候干燥时,多吃蜂蜜能防止皮肤。很多高级的化妆品,是由蜂蜜提炼而成的,可见它对皮肤有良好的保护作用。如能长期内服及外敷外涂,有助美容,还能益寿延年。

蜂蜜加一物养生(营养膳食一蜂蜜)(4)

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