麻辣鸭头的做法及配料（麻辣鸭头的做法及配料简述）

材料：鸭头10个，葱段适量，姜片适量做法如下：，我来为大家讲解一下关于麻辣鸭头的做法及配料?跟着小编一起来看一看吧!

麻辣鸭头的做法及配料

材料：鸭头10个，葱段适量，姜片适量。做法如下：

锅里放凉水，放入鸭头，水开后焯水。除去血沫，然后捞出后清洗干净。

锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒。

再加上适量干辣椒、桂皮、香叶，爆炒出香。

放入鸭头，继续翻炒。然后加入适量清水，加料酒、生抽、老抽。

加入适量的盐、鸡精。

大火煮开，小火炖30分钟，即可。