火龙果真的含有花青素吗（火龙果的皮千万别扔了）

火龙果是一种非常受人欢迎的热带水果。里面还有丰富的营养物质，在吃火龙果的时候，很多人都把果肉吃了，然后把火龙果的皮扔了，实际上火龙果的皮里面含有大量的花青素，有着丰富的营养物质，以后吃火龙果的时候提，千万别再扔了，还可以用它制作各种美食，那么用火龙果的皮可以制作什么美食呢？一起看看吧。

火龙果雪葩

食材：红心火龙果、欧德船长白朗姆酒、青柠檬汁、糖粉。

做法：红心火龙果去皮，取肉切块。把火龙果肉加糖粉、朗姆酒、柠檬汁。用搅拌机充分搅拌。搅拌后放入不锈钢容器内，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷冻。之后放冰箱2个小时候取出，用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用。

火龙果牛肉塔塔

食材：西冷牛排、火龙果、蚝油、蜂蜜、黑胡椒(适量)、麻油。

做法：墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形，牛排自然解冻。锅子加油，烧滚烫，放入牛排，每面个10秒，侧面也要煎。所有调料搅拌均匀，倒入锅内，煮到冒大泡。下牛肉块，大火翻炒30秒出锅。墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果，完成。

拌火龙果皮

食材：火龙果、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。

做法：火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮。火龙果一切4半，取出果肉。把皮竖着切成细丝。青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里。放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动。

火龙果酸奶冻

食材：红心火龙果(半个)、甜味酸奶、吉利丁片、糖(适量)、纯净水(适量)。

做法：将吉利丁片浸泡在凉水中软化。将火龙果去皮，果肉切块。将火龙果用搅拌机打成果泥。火龙果泥中加入适量纯净水和糖。(如果火龙果够甜可以不加糖)将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份。将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结。

取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结。在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

通过以上文章的介绍，我们已经知道了如何吃火龙果的皮了？火龙果的皮里面还有大量的花青素，所以如果扔了的话太可惜了，以后吃火龙果的时候提，千万别再扔了，而且还可以制作很多美食，让我们味蕾大开，相信通过以上文章的介绍，如何用火龙果的皮制作美食，方法已经知道了吧。