威士忌鉴别方法（威士忌的真假鉴别方法）

中国是酒类消耗大国，因此国内市场上有各种各样的假酒混淆其中，白酒、红酒是重灾区，威士忌也不例外，随着国人对威士忌喜爱的增加，一些不法之徒也借机制假贩假。下面就来介绍一下威士忌的真假鉴别方法。

1.从外包装辨别：

按国家相关规定要求，进口酒类标签上要有中文标识及卫生防疫检疫章，因而没有中文标识及卫生防疫检疫章的进口酒类可能是假酒。真品标签笔迹清晰，假酒标签笔迹含糊、不规则。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。真品防伪标志在不一样的视点下可呈现不一样的图画改换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图画改换不明显，防伪线有时是印上去的。真品金属防伪盖做工紧密，塑封整齐、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封原料欠好，偏厚，光泽差，商标含糊，立体感差。进入中国市场的进口酒类标签上必须有中文标识，若没有中文标识则很可能是假酒。（正宗的进口酒类分两种：一是原瓶进口的；二是散装进口正宗原料酒，由国内相关授权公司灌装包装的。经正规渠道进入国内的进口酒类，按规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等）。各进口酒行都有各自的条形码，包含酒的生产日期，何时到达中国；如果是假酒，则没有编号或编号不符合酒行的编号规则。还有一种进口酒类是通过天津、上海、深圳等地自贸区平行进口的（类似汽车的平行进口），这类进口酒类进关后也会由进口商根据国家规定贴上中文标示。英国酒类的条行码以5开头。

2.看色泽：

拿酒杯时应该拿住杯子的下方，而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。然后请在灯光下仔细观察您手中的酒。为了很好的加以观察，可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，威士忌的色泽就越深。苏格兰威士忌很多酒厂也会在酒中添加焦糖色，而且过桶的不同也会影响酒的色泽，雪莉桶过桶的颜色会深一些。所以要先基本了解你购买的酒是否添加了焦糖色或是怎样的过桶方式，才可以通过色泽来判断。

3.看挂杯：

首先，把这酒杯慢慢地倾斜过来。请注意一定要很轻柔很小心，然后再恢复原状。您会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓，更稠,也可能是酒精含量更高。

4.其他技巧：

将酒杯内的酒液倒出，静置1小时，酒香仍可闻到；取2滴酒液放在手掌中，双手轻揉后，将鼻子靠近快嗅，威士忌应香醇优美；将酒液含在口中，鼓漱后吐出，细细品尝回味，应有明显的香甜味。

以上只是几种简单的方法，我们也会根据畅销酒款推出相关鉴别方法，学会了威士忌的真假鉴别方法，可以让你在购买威士忌的时候避免买到假酒。