老北京旧时光里的新时尚（老北京儿时夏天的味道）

如果说旅行

能让人重新认识自我

那旅行中的美食

便是真正的人间烟火

是有温度的记忆

是热气腾腾的生活

2021 / 5 / 27

今天小北

和大家一起搭乘时光机

重回旧时光

来到那些永远排着长长长

队伍的门脸儿前

品尝朴素经典的怀旧美食

或许这些才是老北京

儿时夏天的味道

01

赵府街副食店

穿过

鼓楼和钟楼间的广场

再往北走不远

就能看到赵府街副食店

原汁原味的

老北京国营副食店

浓郁的酱香味儿、腌菜的香气

在推开门的一刹那扑面而来

顾客不仅有老街坊

从大老远慕名而来的也不少

赵府街副食店于1956年开张

至今墙面上仍贴着“货真价实”

“发展经济 保障供给”的大字

70年代的水粉宣传画

画着代藕粉、酱油、米醋

糕点、名酒、香烟等

年代感十足

泛黄的木质柜台上

老式台秤、腌制酱菜

酱萝卜、酱黄瓜、辣萝卜条等

瓶瓶罐罐、盆盆碗碗里

装满怀旧的味道

若要想买到

镇店之宝：网红二八酱和黄酱

那您还得请早儿

黄酱5.5元/斤

麻酱13元/斤

按瓶卖是20元/瓶

您要是自带瓶来

还能再便宜5块钱

二八酱

即二成的芝麻酱配上

八成的花生酱调制而成

排队等酱的过程

光盯着店员娴熟的动作

就足以治愈人心

一滴麻酱都不撒、瓶口也不脏

厉害厉害

顾客几乎都会买上几瓶

回家拌凉菜、制作麻酱面

涮火锅吃倍儿棒

很多人都好这一口儿

地址：北京市东城区赵府街67号

02

鼓楼馒头店

从赵府街出来

先到鼓楼再往东

您还可以直奔鼓楼馒头店

大爷大妈们在那排着大队呢

馒头、豆包、糖三角

最畅销的三样美食

小北打算一样买一个尝尝

还被后面排队的顾客“嘲笑”

人家都是一买就一兜子

够全家人吃上几日

不大的店面

摞着高高的蒸屉

桌子上摆满了装好的馒头

戗面馒头1.2元/个

层多厚实、嚼劲十足

刚出炉的豆包3元/个

馅料细腻绵密，回味无穷

除了传统的馒头花卷

还有黑香米馒头、红糖枣馒头

稻花香米糕、黄米糕、牛舌饼

玫瑰饼等畅销新品的加入

紧挨着鼓楼馒头

旁边是正宗的天津传统煎饼

南楼煎饼

买上一兜馒头

顺便再来个煎饼

绿豆面煎饼皮

放上现炸的馃箅儿或者油条

咬上一口满满的幸福感

地址：北京市东城区鼓楼东大街139-2号

03

方砖厂69号炸酱面

每逢夏天

吃上一碗正宗老北京炸酱面

馋哭了多少人

距离鼓楼不远的

方砖厂胡同和南锣鼓巷

竟都有超火爆的炸酱面馆

连明星都跑来打卡

鼓楼馒头对面

南锣鼓巷胡同口第一家就是

方砖厂69号炸酱面

面条筋道有弹性

再夹上两瓣腊八蒜

配上黄豆、芹菜、黄瓜丝和萝卜丝

免费的面汤或者来瓶北冰洋

这感觉真是“地道”

位于南锣的这家

方砖厂69号炸酱面属于加盟店

店里布置得更加时尚

炸酱面价格为25元/碗

还能买到炸酱礼盒送给亲朋好友

而位于方砖厂胡同的

方砖厂69号炸酱面总店

店面较小，但生活气息更浓

价格也便宜些，炸酱面20元/碗

地址：北京市东城区方砖厂胡同1号、南锣鼓巷2号

炎炎夏日

有时间不妨来这些地方

即使排长队也要挤进门

寻找老北京儿时夏天的味道

感受胡同里的情怀

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