青鱼干怎么做好吃（青鱼干怎么吃）

青鱼干，青椒，姜蒜葱，胡椒粉，酱油，陈醋，白糖，味精，我来为大家讲解一下关于青鱼干怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

青鱼干怎么做好吃

青鱼干，青椒，姜蒜葱，胡椒粉，酱油，陈醋，白糖，味精。

鱼干改刀，切花刀，两面撒盐腌制。

姜切丝，蒜切末，葱切碎，青椒切块。

碗内中放生抽，陈醋，姜葱蒜，胡椒粉，糖混合。

锅内倒油。

鱼干入锅。

两面煎，小火。

锅内放调和汁，加热水没过鱼，加青椒。

熬到汁水浓稠后，出锅装盘即可。