生活实用小技巧怎么保存蔬菜（这位朋友分享的蔬菜存储法火了）

这位朋友分享的蔬菜存储法火了，网友：忙活一小时，能吃一个月！

现在休闲时间在网上游走的时候，刷到好多网友们发的动态或者短视频等，都是怎样存生活物资的教程。的确，今年的特殊的情况，打得很多人措手不及，家里没有囤积的物资，到戒严期间真的是让人欲哭无泪。

所以，无论什么时候，必备的物资还是要囤积一些才好，有备无患永远都是真理！

日常的生活用品可以长时间存储，该买的就买、列个清单别落下。还有的必备品就是三餐的食材。

首先可以储备一些干菜，比如干木耳、蘑菇、海带等这些干制品，泡发就可以烹饪，还有就是干豆角、腐竹干等干制品蔬菜类，也可以囤一些。

再有就是肉禽等肉类食材。如果家里的冰箱够大，很多蔬菜肉禽等食材也是可以多存放一些的。肉类等食材咱们不用多说，买回来切块处理好、分装冷冻保存就没问题。

最难保存的就是蔬菜了。蔬菜的保鲜期很短，很多小伙伴觉得不能存放、但在物资紧缺的时候，一菜难求，而且通常居家都上火，应该多吃蔬菜。所以，蔬菜存储也很重要。

今天我刷到一位网友保存新鲜蔬菜的办法，觉得非常好，现在抓图来分享一下，这个方式无论是对付管控时期、还是对于忙碌的上班族来说都非常有用，有网友留言说：忙活一小时，能吃一个月。真的是这样，现在来我看看她是怎么存放蔬菜的。

这位网友今天分享的是三种蔬菜的保存方式，分别是：菠菜、西兰花和西芹。这三种蔬菜都是营养丰富、很大众的，深受大多数人的喜爱。

将买回来的菠菜摘掉枯叶、根部等清洗干净；西兰花掰成小朵，西芹茎都拆分好洗干净。

首先来看看菠菜的处理方式，洗干净的菠菜用开水烫一下捞出，过凉后手抓挤干水分。

挤去水分的菠菜手团成一个个圆球状，整齐摆在保鲜盒内（用保鲜袋子也是一样的）。

盖好盖子，就可以冷冻存放。吃的时候根据用餐人数来取几个小团就行，用冷水浸泡化开，做汤的话把菠菜提前取出、可以直接放入锅内就行。这个保存菠菜的方式是不是很好。

下面来看看西兰花的处理方式。洗干净的西兰花，同样用开水烫一下，捞出控水。视频里的朋友是把西兰花控水晾凉后，用一个小型脱水机把西兰花里的水转出去，这样最方便，如果家里没有脱水机，就控水后，也简单攥攥最好。

处理好的西兰花用能封口的袋子都装好，摆平就可以了。这个和菠菜一样也是冷冻存放的。

最后是西芹。西芹我们都知道买回来就是很壮实的茎，一棵西芹、外面几层比较老一点，内心几根茎是嫩的，分别处理。

同样依旧是先用开水烫过、过凉捞出，老一点的西芹茎剪成和保鲜盒长短一样的段，保鲜盒内铺上厚一点的吸水厨房纸，摆入西芹，一层西芹一层纸的摆法，直至放满盒子就行。

嫩一点的西芹茎，先擦擦表面的水分后，切成小的菱形块，直接放入袋子中。

然后用厨房纸伸进袋子里按压吸水，尽量把西芹表面的水分都吸走，然后封口，西芹这样放冷藏就可以，可以放半月。

这就是处理好的各种蔬菜。都尽量把袋子放平整，可以摞放不占地、或者觉得一次能吃多少就用一个袋子装多少。菠菜和西兰花冷冻保存，西芹可以冷藏存放。这三种菜的保存方式真的很好，值得一试！

上面的方式你们学会了吗？其实其它的很多蔬菜都可以冷冻保存、比如黄瓜，黄瓜切片后直接一片片摆平速冻起来，冻好就收集到一个袋子里冷冻保存；豆角也可以焯水后速冻。

白菜、包菜等买回来用纸张包裹，阴凉通风地方存放就行；土豆则需要避光阴凉存放。

这样，即使不是特殊时期，对于忙碌的上班族来说，这样存储蔬菜用起来也简单方便，不用总去市场买了。

好啦，今天的文章就分享到这里。学习一些生活的小窍门、能应付不时之需，不知道你们还有什么好办法来存储蔬菜，一起分享吧！