广东人做的苦瓜如何好吃（到南海领略苦瓜的60多种做法）

对于美食的喜爱，大家肯定都是一样的，因为美食带来的是无尽的美味，因为在世界上有很多好吃的美食，吃都吃不完，就算吃完了，还是有新美食会出现。比如在中国，美食可是是非常多的了，甚至很多国家都比不上。

小吴吃到的美食有很多，各种美食都有属于自己的魅力和特色。最近小吴有点上火，想要吃点能够降火的时候，大家都知道，苦瓜是能降火的，但是苦瓜并不是每个人都喜欢吃，因为吃起来是真的很，所以宁愿上火也不愿意去吃它。

据小吴所知，在南海大沥有一家专门吃苦瓜的餐厅，里面有六十多道菜是跟苦瓜有关的。去过的网友，力推他们家的“苦瓜刺身”还有“苦瓜汁”，说吃过以后，刷新了对苦瓜的认知。听得小吴都有些心痒痒了，所以就直接过去试试看。

到了这家店之后，小吴就看了看菜单，然后就点了几道苦瓜的菜式，小吴看了看菜单，还真的有六十多种，都看呆了。除了跟苦瓜之外，还有几十种是跟苦瓜无关的菜式，总共来说，是有八十多道菜这家店。

上桌之后，小吴先是要品尝的就是第一道菜，椒盐苦瓜，吃起来的话，稍微还是有苦瓜那种甘的味道在，外边是炸锅的果浆，很脆口，里边的苦瓜呢，像虾生鱼片那种柔软滑糯的感觉，两种口味同时出来。

接着吃到的就是苦瓜刺身，吃起来做法很聪明，因为是刺身，鱼虾生，跟这个过水后的苦瓜是很像的，都是比较滑和糯的东西，在用这种炸过的芋头丝和花生，加上脆的东西，就变的口感更的好，软和硬的搭配。最后小吴还喝了苦瓜汁，底下有蜂蜜，但是喝起来不会苦到发涩，是能够接受的那种。不知道你怎么看？