夏天老坛酸菜面灵魂吃法（来一碗茄汁老坛酸菜面）

早晨时间比较紧，刚起床也没啥胃口，可早饭不能不吃，那今天咱们就来一碗酸爽开胃的茄汁老坛酸菜面吧，只需10分钟，助你轻松搞定早餐。

所需食材：（偷懒，就来一包现成的）老坛酸菜味儿的方便面，番茄，方腿，鸡蛋，上海青，小葱。

*番茄尽量选熟一些的。

准备工作：方腿切厚片，番茄切小丁（最好顶部切十字，烫一下去皮），小葱切葱花。

*鸡蛋补个照……

先把鸡蛋和方腿煎一煎。

小锅热油，把番茄、酸菜包下锅，炒至番茄出汁。

加水，水量够煮一包方便面即可。

烧开，放入面饼、粉包和酱包，将面条煮至你喜欢的口感。

*趁着煮面的时间，把菜叶洗一洗。

最后放入菜叶，烫一烫即可关火。

倒入碗中，铺上煎好的方腿和鸡蛋，再撒上些许葱花，美味即成~老实说，不拍照的话，我都是端着锅吃的，14寸的小奶锅，煮一包面刚刚好~

天热吃点啥？来一碗茄汁老坛酸菜面，做法简单，让你胃口大开！

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