干果蒸糕做法步骤（干果蒸糕做法步骤介绍）

主料：西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、燕麦片60克、，我来为大家讲解一下关于干果蒸糕做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

干果蒸糕做法步骤

主料：西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、燕麦片60克、

辅料：糯米粉40克、泡打粉1小匙。

调料：色拉油50克、红糖120克、鲜奶220克、蜂蜜30克、低筋面粉160克。

将杏桃干和西梅分别用刀切碎备用。

红糖加鲜奶，用打蛋器搅拌至红糖完全溶化。

加入色拉油及蜂蜜，继续用打蛋器搅匀。

筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉。

用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊，将面糊过筛。

加入快熟麦片拌匀，加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅，拌匀。

烤模内抹上一层色拉油，将面糊倒入模型内。

将蒸锅内的水烧开，将烤模放进蒸锅内。

用中小火蒸30分钟左右，将蒸糕稍凉，倒出，切块即可。