茄子烧土豆的简单做法（做茄子炖土豆的方法）

将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小，我来为大家讲解一下关于茄子烧土豆的简单做法?跟着小编一起来看一看吧!

茄子烧土豆的简单做法

将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小。

坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约10分钟。

等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。