蒜茄子怎么做好吃（如何做蒜茄子）

主料：长茄子3个、大蒜两三头 辅料；盐1匙、香油几滴 ，我来为大家讲解一下关于蒜茄子怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

蒜茄子怎么做好吃

主料：长茄子3个、大蒜两三头。

辅料；盐1匙、香油几滴。

将大蒜去皮，将蒜切成蒜末，加一些盐。

将蒜末和盐搅拌均匀。

把茄子洗干净切成段。

把茄子放进蒸锅蒸熟。

茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。

在茄子中间填满蒜末。

将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。

每摆放一层茄子就撒一层盐。

盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天。

吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可。