苏轼的美食趣闻 苏轼诗中的美食
在林语堂的著作中,他将苏东坡称作“旷世奇才”。苏轼是中国历史上最耀眼的一颗明珠,他流传下来的诗句中,无不透露出他知识的渊博,以及豁达乐观的人生态度。他一生飘零四方,安定的日子对他来说就是幻想,即使如此,他留给后人的仍然是积极向上的形象。
苏轼一生涉猎广泛,他还是一个顶级的美食家!在漂泊不定的日子中,他会用美食来安慰自己,他笔下关于美食的诗词为我们生动地展现了一位可爱的诗人形象,在这些诗歌中还能看出他“乐天派”的诗人形象!
01
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
——《惠州一绝》
如果能每天吃三百颗荔枝,我愿意永远做岭南人!
02
黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,柴头灶烟焰不起。
待它自熟莫催它,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。
——《猪肉颂》
东坡肉是苏轼发明的,此词就很好地写出了东坡肉的制作方法。
03
野饮花前百事无,腰间唯系一葫芦。
已倾潘子错注水,更觅君家为甚酥。
——《为甚酥诗》
诗人想吃邻居家的酥饼,就写了这一首诗讨要。
04
菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。
香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。
——《浣溪沙·咏橘》
诗人突然想吃橘子了,还把橘子的味道形状描写得非常动人!
05
宁可食无肉,不可居无竹。
无肉令人瘦,无竹令人俗。
人瘦尚可肥,士俗不可医。
旁人笑此言,似高还似痴。
若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤?
——《於潜僧绿筠轩》
诗人写了竹子之雅致,忽然又提到猪肉,将诗人吃货的形象刻画出来。
06
溪边石蟹小如钱,喜见轮囷赤玉盘。
半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。
蛮珍海错闻名久,怪雨腥风入座寒。
堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团。
——《丁公默送蝤蛑》
诗人把目光放在蟹身上,不禁表达出诗人之馋。
07
麻叶层层檾叶光,谁家煮茧一村香。
隔篱娇语络丝娘。
垂白杖藜抬醉眼,捋青捣麨软饥肠。
问言豆叶几时黄。
——《浣溪沙·麻叶层层檾叶光》
诗人关心农事,关注人们的收获,还体现了诗人爱民思想,对人们的温饱问题十分上心。
08
北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。
明日东家知祀灶,只鸡斗酒定膰吾。
——《纵笔三首·其三》
直写诗人的渴酒思肉,直写对邻人送酒肉的期待,将吃货特质描写得淋漓尽致!
09
柳庭风静人眠昼,昼眠人静风庭柳。
香汗薄衫凉,凉衫薄汗香。
手红冰碗藕,藕碗冰红手。
郎笑藕丝长,长丝藕笑郎。
——《菩萨蛮·回文夏闺怨》
诗人看到了藕,突然之间又想吃藕了。
10
江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。
地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆软如酥。
我老此身无着处,卖书来问东家住。
卧听鸡鸣粥熟时,蓬头曳履君家去。
——《豆粥(节选)》
诗人看到邻居家做了豆粥,想去蹭饭。
11
天下风流笋饼餤,人间济楚蕈馒头。
事须莫与谬汉吃,送与麻田吴远游。
—— 《约吴远游与姜君弼吃蕈馒头》
诗人做了馒头,想和朋友一起分享。
12
细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
——《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
清茶野餐的风味,充满春天的气息,洋溢着生命的活力,使诗人在闲雅清旷的环境中发出来“人间有味是清欢”的感叹,给人们美之感与生活之悟!
苏轼一生,命途多舛,曾乌台诗案险些命丧黄泉,大灾大难无法磨灭他对生活之爱,他永远值得我们学习。
诗中有百味,人生有百态。一壶清茶,品读诗词,该是多么惬意的人生啊!
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