肉片土豆干的做法（肉片土豆干制作方法）

食材：土豆干300克、里脊肉100克、油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、白糖2克、葱姜适量、水淀粉少许 ，我来为大家讲解一下关于肉片土豆干的做法?跟着小编一起来看一看吧!

肉片土豆干的做法

食材：土豆干300克、里脊肉100克、油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、白糖2克、葱姜适量、水淀粉少许。

主辅料：土豆干、里脊肉。

把土豆干冲洗干净，然后浸泡2小时以上，将其泡软。

把泡软的土豆干沥净水分。

把里脊肉切片，加少许盐入底味，然后加水淀粉上浆。

锅烧开水，放入上浆的肉片汆烫至变色 。

捞出沥净水分备用。

热锅凉油，放入葱姜炒香。

放入土豆干、肉片炒匀 。

加适量酱油，翻炒均匀。

加少许水，稍稍炖制1分钟。

加适量盐、白糖调味。

把汤汁收浓，即可关火。

出锅装盘，即可。