锅贴怎么做锅包肉好吃还简单（怎么做锅包肉）

将土豆淀粉浸泡15分钟把葱姜胡萝卜切丝，香菜切段备用，我来为大家讲解一下关于锅贴怎么做锅包肉好吃还简单?跟着小编一起来看一看吧!

锅贴怎么做锅包肉好吃还简单

将土豆淀粉浸泡15分钟。

把葱姜胡萝卜切丝，香菜切段备用。

里脊肉切4毫米左右的片。

加入料酒盐胡椒粉少许腌制10分钟。

里脊肉粘上干淀粉。

这时候淀粉已经泡好了，去掉上层水分，加点油。

把腌好的里脊肉放去泡好的淀粉抓匀。

起锅烧油。

把肉一片一片下锅里。

炸至金黄捞出，等油温稍稍有点冒烟，下入肉复炸20秒。

锅留底油，下入配料，糖醋汁，这里在加入少许盐或者调配糖醋汁的时候加一些生抽。

下入肉快速翻炒，出锅菜成。