武汉网红麻辣烫的做法 这样的自制网红麻辣烫

By 饶三岁

用料

• 各种爱吃的丸子、火腿 适量
• 各种爱吃的青菜 适量
• 香姜蒜末 适量
• 盐、鸡精， 适量
• 料酒、郫县豆瓣酱、白酒 适量
• 麻椒和花椒粒和小茴香 各20粒左右
• 牛奶、糖 500g、10g

做法步骤

1、步骤1 热锅倒入适量油，小火下入葱姜蒜炒香。

2、步骤2 放入麻椒和花椒粒和小茴香，适量郫县豆瓣酱均匀翻炒。

3、步骤3 加入盐，鸡精，白酒1大勺，冰糖10g，牛奶500ml，再倒入开水刚好沒过食材煮开。

4、步骤4 保持小沸腾，将之前备好的各类菜放入锅中，难熟菜先下，易熟菜后下，全部烫熟。

5、步骤6 菜品烫熟后，盛到碗里，加入些许白芝麻。（喜欢吃香菜也可加）

小贴士

炒香料过程一定要不停的翻搅，不然很容易糊锅！

去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。