酸水腌制方法（酸水怎么做）
白菜扒开洗净切丝白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟，我来为大家讲解一下关于酸水腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!
酸水腌制方法
白菜扒开洗净切丝。
白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。
菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。
装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵15天。
15天之后取出，完成。
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