笋片怎么做好吃（怎么做笋片好吃）

白蘑菇100克，猪肉片100克，冬笋150克，胡萝卜80克，青椒50克，油25毫升，料酒10毫升，盐4克，生粉1茶匙，我来为大家讲解一下关于笋片怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

笋片怎么做好吃

白蘑菇100克，猪肉片100克，冬笋150克，胡萝卜80克，青椒50克，油25毫升，料酒10毫升，盐4克，生粉1茶匙。

蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。

猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。

锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。

油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。

留油除了猪肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀。

烹入少许开水烧至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。