蒜蓉娃娃菜最简单做法（蚝油蒜蓉娃娃菜）

说起娃娃菜的吃法，首先想到的就是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜菜、醋溜娃娃菜，今天我们既不做蒜蓉粉丝蒸娃娃，也不拿来涮火锅吃，更不做醋溜娃娃菜。今天我们用娃娃菜做一道简单又快手的蚝油蒜蓉娃娃菜！低脂美味，简单又快手，零基础也能学会哦⊙∀⊙！ 太太乐鲍汁蚝油——臻选生蚝，肥美味鲜，经过熬煮，浓缩而成，每一滴都带有馥郁海洋鲜美！双鲜滋味，一挤即得！

By 不负筱食光

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 4瓣
• 太太乐鲍汁耗油 2勺
• 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
• 小米椒 2个
• 香葱 2根
• 淀粉 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、准备好食材。

2、将大蒜切末，小米椒和香葱切末备用。

3、调一个酱汁:碗中倒入2勺太太乐鲍汁蚝油、2勺太太乐头道特级鲜酱油、1匙淀粉、盐和半碗水搅拌均备用。

4、娃娃菜掰开，水开倒入适量的食用盐放入娃娃菜，焯水1～2分钟后捞出装盘备用。

5、炒锅中倒入适量的食用油烧热，爆香蒜末和小米椒。

6、倒入刚才调好的酱汁，大火煮至酱汁浓稠后关火浇在焯水好的娃娃菜即可。

7、最后再撒上葱花，简单，低脂美味又健康的蚝油蒜蓉娃娃菜就好啦！

8、清淡而不失浓郁，简单而不失营养！一学就会！

小贴士

娃娃菜焯水加盐让娃娃菜更有底味。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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