肉末粥的做法（怎样做肉末粥）

大米500克 肉末250克 油适量 盐、味精、葱花少许，我来为大家讲解一下关于肉末粥的做法?跟着小编一起来看一看吧!

肉末粥的做法

大米500克 肉末250克 油适量 盐、味精、葱花少许。

大米洗净，放锅内，加水4～4.5千克、旺火烧开后中小火焖至稀粥状。

在粥快成熟时，锅架火上，放油烧至六七成熟，葱花炝锅，出香味后放入肉末煸炒。肉一变色，加盐和味精，再翻炒几下，分散盛入各个碗内，每碗再冲入烧热的粥，用筷子搅匀即可食用。