胡萝卜炒鸡蛋怎么做（胡萝卜炒鸡做法）

胡萝卜去表皮，切成细丝备用鸡蛋打到碗里搅拌均匀，我来为大家讲解一下关于胡萝卜炒鸡蛋怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

胡萝卜炒鸡蛋怎么做

胡萝卜去表皮，切成细丝备用。

鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

把鸡蛋液过一下塞。

在鸡蛋液里加少许精盐。

再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。

香菜切成段备用。

锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。

把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。

摊好的蛋饼盛出晾着。

把鸡蛋饼切成丝。

切好的三丝备用。

锅中再次放油加热。

倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐

最后撒上香菜段。

临出锅时候，点两滴醋。

最后加少许鸡精。