做菜调色教程（怎么在做菜的时候调色）

酱油，比较常见的方法 炒糖色，这个需要一定的技巧，方法是锅里加油或加水（熟练了可以直接炒），放进去糖（不用烧热），用勺子不停的搅拌，等到糖的颜色变红并且翻花成白色泡沫的时候就可以了 ，我来为大家讲解一下关于做菜调色教程?跟着小编一起来看一看吧!

做菜调色教程

酱油，比较常见的方法。

炒糖色，这个需要一定的技巧，方法是锅里加油或加水（熟练了可以直接炒），放进去糖（不用烧热），用勺子不停的搅拌，等到糖的颜色变红并且翻花成白色泡沫的时候就可以了。

使用带有上色能力的蔬菜或其制品。例如番茄和番茄酱。