虾滑汤怎么做才最好吃（这种做法一学就会）

大虾去头去皮洗净，去除虾线，剁成小块，我来为大家讲解一下关于虾滑汤怎么做才最好吃?跟着小编一起来看一看吧!

虾滑汤怎么做才最好吃

大虾去头去皮洗净，去除虾线，剁成小块。

小葱切段姜切丝泡水。

虾块放入碗里，适量淀粉，葱姜水，蛋清，鸡精，盐顺一个方向搅拌，搅匀后付膜冰箱冷藏30分钟至1小时。

锅放水烧开后放虾滑，小白菜、金针菇、豆芽、切丝豆皮烧开加入白胡椒粉、盐、蔬之鲜，出锅。