小鱼炸了怎么做好吃（炸小鱼怎么做）

小鱼400g，食盐4g，生粉20g将小鱼处理干净，洗净备用；，我来为大家讲解一下关于小鱼炸了怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

小鱼炸了怎么做好吃

小鱼400g，食盐4g，生粉20g。

将小鱼处理干净，洗净备用；

加入适量食盐，搅拌均匀，腌半小时；

加入适量生粉；

用手将小鱼抓匀，这样可以避免炸鱼时粘在一起；

加入适量色拉油；

将油烧开后用筷子将小鱼一条条放入锅中；

一面炸好，炸至小鱼变成金黄；

用锅铲将小鱼翻面，再炸一会，炸至小鱼两面金黄，酥脆可口；起锅，美味的油炸小鱼就做好了。