茄子最简单好吃的做法（茄子的烹饪方法）

可以做蒜蓉蒸茄子，做法简单又好吃，我来为大家讲解一下关于茄子最简单好吃的做法?跟着小编一起来看一看吧!

茄子最简单好吃的做法

可以做蒜蓉蒸茄子，做法简单又好吃。

材料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。

茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。

将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。

锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。

取出蒸好的茄子，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上调好的汁搅拌均匀就可以了。