香葱奶酪面包如何做(香葱奶酪面包做法)
把高粉,低粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,奶粉,水,揉成一个光滑的面团,加黄油反复揉,揉至拉伸面团出现薄膜即可发酵至2.5倍大小,排气,分成六个均匀的小面团,滚圆,松弛15分钟 ,我来为大家讲解一下关于香葱奶酪面包如何做?跟着小编一起来看一看吧!
香葱奶酪面包如何做
把高粉,低粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,奶粉,水,揉成一个光滑的面团,加黄油反复揉,揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小,排气,分成六个均匀的小面团,滚圆,松弛15分钟。
取一个面团,按扁,擀成椭圆形。
翻面后旋转90度,压薄面片。
从上而下卷起来。
搓成长条。
烤箱底部放30度的温水,进行二次发酵,约发酵成2倍大小。
铺剪好的奶酪条。
挤色拉酱,撒香葱末。
放进预热好的烤箱,180度,中层,十五分钟,着色后可加盖锡纸,以免颜色过重。
咸,鲜,美味的面包。
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