这四道菜好吃得根本停不下来(自从学会这道菜)
By LYQ清
用料
- 黄蟮 50Og
- 黄姜 适量
- 沙姜 适量
- 洋葱 半个
- 香芹 1棵
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 适量
- 柱侯酱 半勺
- 水 半饭碗
- 糖 1克
做法步骤
1、黄蟮先用盆子装起来
2、倒入热开水
3、把黄蟮表面滑溜溜的洗干净
4、准备好了!
5、将沙姜和黄姜切细
6、洋葱和香芹切开
7、准备半碗水放入I勺蚝油、半勺柱侯酱、1勺酱油、糖、盐少量搅拌均匀备用
8、热锅下油放入沙姜和黄姜爆出香味
9、放入黄蟮快迅翻一翻,倒入刚才拌好的调味汁盖上盖子
10、大约5分钟左右
11、放入洋葱和香芹菜慢慢翻一翻,小心不要把黄蟮翻烂,再盖上锅盖2分钟
12、试试味道,放上香菜。完成!
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