酱汁小龙虾做法窍门（酱汁小龙虾怎么做）

将一汤匙米酒，一汤匙酱油，半匙海鲜酱（蚝油）少许白糖和盐、半小碗水，生粉调成酱汁备用，我来为大家讲解一下关于酱汁小龙虾做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

酱汁小龙虾做法窍门

将一汤匙米酒，一汤匙酱油，半匙海鲜酱（蚝油）少许白糖和盐、半小碗水，生粉调成酱汁备用。

将龙虾对半开再切段，那个袋子装上生粉，再把龙虾段放进去均匀的粘满生粉，拿出啪掉多余的粉，再放在盘里备用。

油锅热油，把龙虾依次放入炸，龙虾壳变红就可捞起。

锅少许油，将姜丝放入煸炒香味，将炸好的龙虾段和韭菜下入炒约两分钟，倒入酱汁炒到收汁就可以。